脑梗患者的饮食

脑梗又叫脑梗死，通常情况下患者可以吃含有高蛋白，维生素，低盐低脂等的饮食习惯，但患者应根据实际情况，由医生选择更合适的饮食。

1.高蛋白：

患者要给予优质蛋白，比如瘦牛肉，羊肉，鱼肉及蛋清的供给，能够补充患者对于营养的需求，但需注意烹饪方式清淡，避免摄入过多食物，多吃高蛋白食品会引起高脂血症等情况。

2.维生素：

患者要有足够的水果和蔬菜供应，满足人体对维生素 c、叶酸的需求，补充钾镁元素，可以减缓动脉硬化的形成，增加血管的弹性，提高自身免疫力。

3.低盐低脂：

患者给予脂肪的时候，要不饱和脂肪酸而不要用饱和脂肪酸，比如菜籽油，橄榄油，花生油等，烹调不适合使用动物油，应该多用植物油，如花生油、玉米油等，这样可以降低胆固醇的摄入。

需注意，饮食调理不能替代药物治疗，患者要严格遵守医嘱，定期进行复查。