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扒丝红薯做法有哪些
2023-06-22
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
扒丝红薯是一种非常营养丰富的食物,常见的做法有以下几种:
1. 煮法:将红薯去皮切成细条状,然后放入开水中煮熟,捞出放入碗中,加入适量的盐、糖、芝麻等调料拌匀即可食用。
2. 烤法:将红薯去皮切成片状,然后放入烤箱中烤熟即可,烤制的时间和温度要根据具体情况而定。
3. 蒸法:将红薯去皮切成块状,然后放入蒸锅中蒸熟,蒸制的时间也要根据具体情况而定。
4. 炖法:将红薯去皮切成块状,然后加入瘦肉、山药、枸杞等多种食材一起炖煮,可增加食材的营养价值。
总的来说,无论是哪种做法,扒丝红薯都是一种非常健康的食物,富含淀粉、维生素、纤维素等多种营养素,适量食用可以帮助提高身体免疫力、缓解便秘等问题。同时,在制作过程中可以选择尽量少添加糖、油等不健康的食材,提高食品的健康度。
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