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乳糖不耐受可以吃奶油吗
2023-08-25
医生回答

聂里红
北京中医药大学东直门医院
| 消化内科
乳糖不耐受一般不可以吃奶油。
乳糖不耐受是指小肠黏膜内缺乏乳糖酶,致使食物中的乳糖不能被消化吸收而引起的一种肠道功能性疾病,可能与先天遗传以及后天肠道菌群紊乱、感染、克罗恩病等多种因素有关。
而奶油主要以未均质化前的生牛乳为原料,其中主要的碳水化合物为乳糖。乳糖不耐受患者如果吃奶油,会导致奶油中的乳糖成分无法被肠道消化吸收,进而加重肠道的消化负担,引起腹胀、腹泻、腹痛以及肠鸣音亢进、恶心、呕吐等乳糖不耐受症状,不利于身体健康,所以乳糖不耐受的患者不能吃奶油。
乳糖不耐受患者的饮食建议以低乳糖或无乳糖食物为主,比如荞麦、玉米、肉类等,严格控制乳糖摄入量,可适量添加海鲜、豆制品、坚果类等食物。
如果出现不适的症状时,建议及时就医,在医生的指导下积极治疗。
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