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乳酪坚果细面的做法
2023-06-25
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 准备材料:牛奶、坚果、细面、酵母、盐、乳酪、蜂蜜、油。
2. 将牛奶加热至40℃左右,加入酵母,等酵母发酵。
3. 把面粉和盐混合在一起,倒入酵母牛奶中,揉成面团。
4. 把面团放在一个暖和的地方,发酵1小时左右。
5. 准备坚果,切碎后加入面团中,重新揉匀面团。
6. 将面团放在烤盘上,在上面撒上乳酪,倒上蜂蜜和油。
7. 放入预热至220℃的烤箱,烤15-20分钟,直到面团变成金黄色。
8. 烤好后,取出来,让它稍微冷却一下,然后就可以享用了。
乳酪坚果细面是一道美食,但也要注意适量。坚果含脂肪较多,不宜过量食用;乳酪和蜂蜜也含有一定糖分,糖尿病患者应该避免食用。如果有面粉过敏或乳糖不耐受等问题,应该选择其他食材来替代。
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