手抓饭的做法，这样做最简单

手抓饭是热门的云南特色美食之一，制作方法如下：

1.准备好米饭，并蒸熟。

2.将米饭倒在干净的盆子里，加入少许盐并稍微晾凉。

3.准备好蔬菜和肉类等食材，可以使用咖喱粉、辣椒粉等调料来提味。

4.用手将食材搭配在米饭上，按照个人口味添加适量的调料。

5.将搭配好的食材和米饭放在平底锅上，加入少量水，并盖上锅盖。

6.用中小火煮约10-15分钟，等待米饭充分吸收水分和调味料。

7.再次用手将手抓饭搅拌均匀，使食材和米饭充分混合。

8.享用你美味的手抓饭。

手抓饭的制作过程较为简单，还可以根据个人口味来添加不同的食材和调料。但需要注意的是，在制作和食用过程中，应确保食材的卫生和安全。