杨梅西米布丁的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先要准备材料，即杨梅、西米、牛奶、糖和吉利丁片。

把吉利丁片放入盆中，倒入温水，搅拌至完全溶解。

将杨梅用水清洗干净，上面的花萼可以留下，用刀轻轻切开，挑出果肉，放在碗中备用。

将西米清洗干净，用滤网过水，备用。

将糖和牛奶倒入锅中，烧开后关火，倒入碗中的杨梅果肉，搅拌均匀。

将吉利丁水慢慢加入碗中，再加入清洗干净的西米，搅拌均匀，放入模具中，冷藏数小时即可食用。

可以根据个人口味添加一些柠檬汁或其他水果，做出不同的口味。

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杨梅西米布丁的做法