豆腐鲫鱼汤的做法大全有哪些？

豆腐鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品，以下是其做法大全：

1. 准备原料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、料酒、清水、盐、味精、香油。

2. 清洗鲫鱼，去鳞去腮，切成块状备用。

3. 把豆腐切成小块备用。

4. 锅中加水，放入姜片和葱段，加适量料酒，烧开后放入鲫鱼块。

5. 把豆腐块放入汤中，煮5-8分钟。

6. 待汤中的鱼和豆腐都煮熟后，加盐和味精调味。

7. 离火前加入适量的香油，撒上一些葱花作为点缀。

8. 出锅前再试一下汤的咸淡度是否合适，如果偏淡可再加盐或味精。

以上是豆腐鲫鱼汤的做法大全，做好后可以加入适量的蔬菜或豆腐皮等，增加汤品的口感和营养价值。建议患有肝脏疾病、高尿酸血症、肥胖病等疾病的患者控制食用量。