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肉苁蓉怎么做好吃
2023-06-08
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
首先,要选择新鲜的肉苁蓉,通常应该选择色泽鲜艳、果实质地坚实的。如果食用干燥的肉苁蓉,应先将其浸泡在清水中,大约20分钟左右,然后用清水冲洗一遍,以去除尘土和杂质。此外,为了让肉苁蓉更加美味,可以尝试以下方式:
1. 水煮肉苁蓉
将新鲜的肉苁蓉切成小块,加入开水中,煮至果实变软,加入少许糖调味即可。
2. 蜜汁肉苁蓉
将新鲜的肉苁蓉切成小块,加入适量的清水,加入冰糖煮开,转小火慢炖大约1小时,让肉苁蓉更加软糯,捞出后加入适量蜂蜜即可。
3. 肉苁蓉粥
将新鲜的肉苁蓉切成小块,加入适量的糯米和水一起煮成粥,最后加入适量的白糖调味即可。
4. 肉苁蓉茶
将新鲜或干燥的肉苁蓉加入沸水中泡制,即可得到肉苁蓉茶,可以加入适量蜂蜜调味,更加美味。
总之,肉苁蓉作为一种草本植物,具有多种功效,平时多尝试一些不同的做法,可以让肉苁蓉更加美味,同时也能更好地发挥肉苁蓉的保健作用。
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