糖尿病病人吃的猪血怎么煮-35健康

湖北省中医院 | 内分泌内科

首先需要准备好猪血，将其洗净后切成小块。接着放入开水中焯水，待水开后继续煮5分钟左右捞出备用。

然后需要准备一些辅料，比如葱姜蒜、豆瓣酱、料酒等。将这些辅料炒香后，倒入煮好的猪血块，加入适量的水，再放入盐和味精调味，继续煮10分钟左右。

可以按照个人口味加入一些蔬菜，比如豆芽、韭菜等，再煮几分钟即可。最后可以撒上一些香菜点缀即可食用。

需要注意的是，糖尿病患者食用猪血时需要注意烹饪方法，尽量减少炸、煎等油炸类的方式，避免吃进过多的油脂和热量。同时，猪血中含有较高的钠含量，糖尿病患者需要控制食盐的使用量。

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糖尿病病人吃的猪血怎么煮