牛骨髓热量

牛骨髓是指牛骨髓腔内的骨髓组织。骨髓是由造血组织和脂肪组织组成的，牛骨髓中的脂肪含量较高，因此牛骨髓的热量也相对较高。

牛骨髓的热量主要来自其中的脂肪，每100克牛骨髓中含有200千卡的热量。这与牛骨髓的营养价值有关，牛骨髓富含多种营养物质，如蛋白质、磷、钙等。其中，脂肪含量较高，每100克骨髓腔中约含有20克脂肪。

由于牛骨髓的热量较高，因此在日常饮食中适量食用牛骨髓可以提供一定的能量。但是，牛骨髓中的脂肪含量较高，长期过量的摄入可能会导致肥胖、高血脂等问题。因此，在饮食中应该适量食用牛骨髓，并注意搭配其他低脂肪、低热量的食物。

总的来说，牛骨髓含有较多的脂肪，因此热量相对较高。但是，在日常饮食中适量食用可以提供一定的能量，并获得其他营养物质的补充。