• 肉末炒酸带豆的做法

    2023-06-06
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1.准备食材：肉末、酸带豆、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油；

2.将酸带豆洗净，用开水焯一下备用；

3.将葱、姜、蒜切成小末备用；

4.在锅中加油，放入葱姜蒜末炒香；

5.放入肉末煸炒至变色；

6.加入酸带豆翻炒一会儿；

7.加入少许盐、料酒翻炒；

8.加入一勺生抽、一勺糖、鸡精调味；

9.最后翻炒均匀，出锅。

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