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什么食物零热量
2025-05-26
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
零热量食物在健康饮食中备受关注,了解它们对于追求健康生活和体重管理的人很有帮助。以下从不同方面来介绍零热量食物:
1. 蔬菜类零热量食物:
许多蔬菜的热量极低,几乎可以忽略不计。像黄瓜,富含水分,每100克黄瓜的热量仅有16大卡左右,水分含量高达96% - 98%,既能补充水分,又能增加饱腹感。还有生菜,每100克热量约15大卡,含有多种维生素和膳食纤维,无论是生食还是涮煮,都是不错的选择。芹菜也是典型的低热量蔬菜,每100克热量约16大卡,其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动。多食用这类蔬菜,既能满足口腹之欲,又不会摄入过多热量。
2. 水果类零热量食物:
某些水果热量也非常低。例如西瓜,每100克热量约26大卡,水分含量高,清甜解渴。草莓同样热量不高,每100克热量约30大卡,富含维生素C等营养成分,美味又健康。柚子每100克热量约42大卡,不仅热量低,还含有丰富的有机酸和膳食纤维,有助于消化。这些水果在为人体提供必要营养的同时,带来的热量负担极小。
3. 饮品中的零热量选择:
水是最典型的零热量饮品,它是人体新陈代谢不可或缺的物质,多喝水有助于促进身体的各项生理功能。还有黑咖啡,在不添加糖和奶精的情况下,几乎零热量,而且咖啡中的咖啡因有一定的提神醒脑和促进新陈代谢的作用。茶也是零热量饮品的优质选择,如绿茶含有茶多酚等有益成分,对健康有益,无论是热水冲泡还是冷泡,都不会带来热量。
需要注意的是,虽然这些食物热量很低甚至接近零热量,但人体的正常运转需要多种营养物质,不能仅仅依赖零热量食物。在日常饮食中,要保证营养均衡,合理搭配各类食物。如果在饮食控制过程中出现任何不适,如头晕、乏力等症状,应及时咨询专业人士,确保身体健康。
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