• 白酒如何长期保存

    2023-08-02 26376
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

白酒长期保存的关键在于保持密封、避免阳光直射、控制温度、避免异味、定期检查等。

1.保持密封:

酒易受空气的影响,因此存储时应该尽可能保持瓶口的密封状态,防止氧化的发生。

2.避免阳光直射:

阳光会使白酒中的有机化合物分解,影响酒的质量。因此,存储白酒的地方最好避免阳光直射。

3.控制温度:

白酒的储存温度应该在10-18℃之间,过高的温度会导致酒味变质。储存白酒的地方应该避免大幅度的温度变化。

4.避免异味:

白酒易受异味的污染,因此存储白酒的地方应该避免存放气味较重的物品。

5.定期检查:

长期储存的白酒要定期检查,确认没有发生质量问题,保持其品质。

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