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白酒如何长期保存
2023-08-02
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
白酒长期保存的关键在于保持密封、避免阳光直射、控制温度、避免异味、定期检查等。
1.保持密封:
酒易受空气的影响,因此存储时应该尽可能保持瓶口的密封状态,防止氧化的发生。
2.避免阳光直射:
阳光会使白酒中的有机化合物分解,影响酒的质量。因此,存储白酒的地方最好避免阳光直射。
3.控制温度:
白酒的储存温度应该在10-18℃之间,过高的温度会导致酒味变质。储存白酒的地方应该避免大幅度的温度变化。
4.避免异味:
白酒易受异味的污染,因此存储白酒的地方应该避免存放气味较重的物品。
5.定期检查:
长期储存的白酒要定期检查,确认没有发生质量问题,保持其品质。
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