海鲜菇炒菜心的做法

首先需要准备的材料有：海鲜菇、菜心、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、植物油。

1. 将海鲜菇洗净，切成片状备用。将菜心洗净，切成段状备用。

2. 将葱姜蒜分别切成末状备用。

3. 锅中倒入适量的植物油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 放入海鲜菇翻炒至颜色微黄，加入适量的盐或鸡精提鲜。

5. 将菜心倒入锅中，快速翻炒几下。

6. 加入生抽调味，再翻炒几下，最后撒上适量的葱花即可出锅。

需要注意的是，做海鲜菇炒菜心的时候，不要炒得太久，以免蔬菜失去口感和营养成分。此外，加盐和鸡精的量要适度，避免过咸。