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山药糯米饼的做法
2023-06-11
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
首先需要准备山药和糯米粉,把山药去皮洗净后切成小片状备用。
将糯米粉加水搅拌成糯米团,分成小块备用。
将山药片跟小块糯米团分别放进蒸锅中蒸熟备用。
将蒸好的山药放入搅拌机中打成泥状,加入适量的白糖和油,继续搅拌。
将糯米团搓成球状,放入山药泥中捏成扁形。
将做好的山药糯米饼放入蒸锅中蒸熟即可食用。
山药糯米饼是一种营养丰富的美食。山药含有丰富的淀粉、蛋白质和人体所需的多种微量元素,有益于提高免疫力和促进消化系统的健康。而糯米粉是一种易消化的主食,能够提供人体所需的能量和叶酸。所以,山药糯米饼是一道适宜大众食用的营养美食,值得一试。
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