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黑芝麻吃多了会胖吗
2023-06-25
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
黑芝麻是一种含有丰富营养的食材,其中包含大量的脂肪、蛋白质和多种维生素、矿物质等。虽然其在营养上相当优秀,但男女老少皆宜的黑芝麻也具有一定的热量,因此在食用过量时的副作用可以考虑。
首先,黑芝麻富含脂肪,其中不乏饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸等高热量脂肪。因此,长期摄入少量的黑芝麻并不会导致体重增加,但过量食用则会增加热量摄入,导致体重增加。
其次,黑芝麻中含有大量的纤维素和蛋白质等,这些物质可以增强人体饱腹感,提高代谢率,从而控制体重和改善身体健康。但是,在食用量过大时,纤维素和蛋白质的摄入也会超标引发肠胃不适或营养过剩的现象。
综上所述,虽然黑芝麻虽然是一种营养价值极高的食品,但过量食用的副作用仍然存在,可能会带来体重增加、肠胃不适等问题。因此,在日常饮食中,合理掌握黑芝麻的用量可以保证其良好的营养价值,同时避免其带来的不良影响。
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