黄芪大枣鸽子汤的做法

黄芪大枣鸽子汤是一道传统的中药汤，制作方法如下：

1. 准备食材。需要鸽子一只，黄芪、大枣各30克，姜片适量。

2. 鸽子处理。先将鸽子杀洗净，去除内脏。然后在表面划几刀，以便更好的入味。

3. 煮鸽子。将鸽子放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。加入黄芪、大枣和姜片，转小火炖煮2小时。

4. 出锅。煮好后关火，静置一段时间。然后将鸽子捞出切块，装入碗中。将剩余汤汁中的杂质过滤掉后倒入碗中即可。

黄芪大枣鸽子汤是来自于传统中医理论的食疗汤，经常食用可以补血益气，增强机体免疫力。但是需要注意的是，不同体质的人在食用之前最好咨询医生的建议。此外，在制作过程中也需要注意卫生和火候的掌握。