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掌握这几种方法就能选出上等冰糖桔
2023-06-21
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 观察果实表面特征:上等的冰糖桔应该整体光亮,表面光洁无瑕疵,皮色均匀,没有任何裂口或者磕碰痕迹。
2. 判断果实重量:优质的冰糖桔应该比同样大小的普通桔子重一些,观察果实手感是否扎实,没有软腐等现象。
3. 闻味辨质:上等的冰糖桔应该有浓郁的香甜味道,如果闻到异味、腐臭味道,就应该放弃这个果实。
4. 看果柄状况:选购时观察果柄是否挺拔,表明果实还未成熟。如果果柄下方有痕迹,就意味着该果实可能被鸟或者昆虫咬过,影响品质。
5. 认准品牌和地域:在选购时了解具有知名度的品牌和产地,根据公开的质检标准进行选择,可以有效减少选购遗憾。
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