培根奶酪土豆饼的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，需要准备土豆、奶酪、面粉、鸡蛋、洋葱、盐和黑胡椒粉等材料。将土豆削皮切块，煮熟后捣成泥状。将洋葱切碎炒熟备用。

将土豆泥和炒熟的洋葱混合，加入面粉、奶酪、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将平底锅加热，涂上一层植物油。将混合好的土豆饼糊倒入锅中，用锅铲压平。煎至金黄色两面熟透即可。

将煎好的土豆饼盛出，切成小块即可食用。可以配上酸奶、绿叶蔬菜等作为营养丰富的早餐或小吃。

需要注意的是，土豆饼虽然美味，但由于含有较高的淀粉和脂肪含量，糖尿病、高血压、肥胖等人群应适量食用。同时，制作时应注意卫生，避免食物中毒等食品安全问题。

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培根奶酪土豆饼的做法