腐乳葱花烙饼的做法

腐乳葱花烙饼是一道十分美味的小吃，做法如下：

1.准备好饼的原料，包括面粉、水、盐和油，以及葱花和腐乳。

2.将面粉、水和盐混合在一起，搅拌均匀，让面团变得柔软并不粘手。

3.将揉好面团的碗用湿布盖上，醒发15至20分钟。

4.将面团分成若干份，每份成小球状，利用擀面杖将面团擀成圆形的薄饼。

5.将擀好的饼皮放入热锅中，煎至两面金黄。

6.将腐乳捣成泥状，葱花洗净切成细粒状。

7.将腐乳和葱花混合在一起，涂在烙饼的表面。

8.将烙饼对折成半圆形，再对折成三角形。

9.将对折好的饼皮放入烤箱中，烤5分钟左右即可。

总的来说，腐乳葱花烙饼是一道制作简单、容易上手的小吃，口感鲜美，可以作为早餐或者夜宵食用。但是需要注意的是，由于加入了腐乳，摄入盐的量应该控制在适量范围之内，以免对身体造成不良影响。