• 抹茶粉的害处

    2023-06-20
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

抹茶粉是一种常用于制作甜点的食品原料。虽然抹茶粉的独特味道广受欢迎,但是它也有一定的害处,主要集中在以下几个方面。

首先,抹茶粉中含有咖啡因。虽然咖啡因能够起到提神醒脑的作用,但是过量摄入咖啡因会引起一系列不适症状,包括头痛、心悸、失眠等。而在某些人身上,咖啡因还有可能引发心脏病、高血压等疾病。

其次,抹茶粉中还含有大量的抗氧化物质。过量摄入抗氧化物质会对人体产生一定的负担,导致身体负担加重,从而引发一系列的身体问题。而抹茶粉中还含有大量的脂肪酸,摄入过多会导致脂肪积聚,进一步加重身体负担。

另外,抹茶粉中含有一定量的铅。虽然铅对人体的危害程度并不高,但是长期大量摄入铅会导致中毒症状,如失眠、抑郁、头晕等。

最后,抹茶粉有可能被掺假。现在市面上的抹茶粉品种繁多,有些商家为了降低成本,会在抹茶粉中掺入大豆粉等较为廉价的原料,导致制作的甜点质量下降,同时还可能引发过敏等身体问题。

因此,虽然抹茶粉的味道十分独特,但是为了保障身体健康,我们还是要适量食用。

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