• 鲫鱼南瓜粥怎么做呢?

    2023-06-11
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

鲫鱼南瓜粥是一道营养丰富的粥品,制作方法如下:

1.准备食材。需要准备鲫鱼、南瓜、大米、盐和水等食材。

2.处理食材。将鲫鱼去腥味,处理干净后切成小块,南瓜洗净去皮,切成小块备用。

3.煮粥。先将大米淘洗干净,加入适量的水中煮至断生,再加入鲫鱼块和南瓜块搅拌均匀,继续煮熟。

4.调味。最后加入适量的盐调味即可。

鲫鱼南瓜粥具有丰富的营养成分,鲫鱼含有优质蛋白质和多种维生素、矿物质等,南瓜则富含β-胡萝卜素、维生素C等,食用后有助于增强免疫力和维持身体健康。不过,由于每个人的身体情况不同,饮食习惯也不同,建议在使用时咨询专业医师或营养师的建议。

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