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吃海带有什么好处和坏处?
2023-05-18
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
吃海带有好处和坏处,具体如下:
1.营养丰富:海带中蕴含大量的碘、钙、铁和钾等人体所需的微量元素。
2.保护甲状腺:海带含有丰富的碘元素,可以帮助甲状腺合成甲状腺激素。但过量摄入碘也有可能导致甲状腺问题。
3.调节胃肠功能:海带中的膳食纤维可以帮助肠道排出废物和调节肠道功能。
4.防治贫血:海带中的铁元素可以帮助身体合成血红蛋白,预防和治疗贫血。
5.减脂降压:海带中富含的褐藻胶可以防止脂肪在肠道中吸收,有助于减轻体重和降低血压。
6.不宜过量:海带含碘量较高,摄入过量可能会导致甲状腺功能异常,对健康不利。
7.不适合所有人食用:海带富含膳食纤维,对肠胃功能不佳的人或肠病患者可能会造成负担,不宜食用。
综上所述,海带是一种营养丰富、功效多样的海产食品,但摄入时需要注意适量,不适合所有人食用。
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