• 巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕的做法

    2023-06-13
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

巧克力珍珠球做法:

1. 将巧克力融化至液态状态。

2. 将饼干碾成碎末。

3. 将碎末加入到融化的巧克力中,搅拌均匀。

4. 将混合物装入珍珠球模子中,放入冰箱冷藏几分钟。

5. 取出珍珠球,将其和巧克力芝士搭配食用。

巧克力熔岩蛋糕做法:

1. 将巧克力融化直至液态状态。

2. 将混合食材(巧克力、牛油、糖、鸡蛋等)拌匀。

3. 将混合物倒入已涂抹了黄油的蛋糕模里。

4. 放入预热了的烤箱中,温度约为170℃,烘烤时间约为10-12分钟。

5. 完成后将蛋糕装盘,配以冰淇淋、新鲜水果或奶油等调料食用。

需要注意的是,巧克力是一种高脂肪、高热量的食物,过量食用会增加体重、引起消化不良等问题。因此,在制作和食用巧克力美食时需适量控制食用量。

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