• 奶香蛋黄月饼的做法

    2023-06-16
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先准备好苏打粉、鸡蛋、糯米粉、白糖、奶粉和油脂等食材。其次,将糯米粉、白糖、奶粉和油脂混合在一起,制成月饼皮。然后鸡蛋从中拆开,把蛋黄剥出来,加入适量油脂和糖,拌匀煮制成奶香蛋黄馅。最后,将奶香蛋黄馅包进月饼皮内,搓成球状,送入烘箱,约烤10分钟左右即可。

需要注意的是,月饼的热量较高,过多食用可能会导致肥胖、消化不良等问题。在食用时应控制摄入量,同时配合适当的运动和饮食结构,以保持身体健康。同时,月饼的制作过程中需要注意卫生,保持厨具清洁,并确保材料真实、新鲜,避免感染食品安全问题。

温馨提示:线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
如有意见建议或内容有误,请立即反馈