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特级初榨橄榄油怎么吃
2023-06-22
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 特级初榨橄榄油是一种高级的橄榄油,它不仅颜色美丽,而且质量非常好。
2. 特级初榨橄榄油的颜色通常呈金黄色、橙黄色或深绿色,它的味道比普通橄榄油更好,因为它是从刚摘下的橄榄中榨出来的。
3. 特级初榨橄榄油的用途很广泛,不仅可以用于烹饪,还可以用于制作沙拉酱、腌制食品等。
4. 特级初榨橄榄油可以加到各种热菜中。它可以用作炒菜时的油、淋在烤鸡和烤鱼上提高香气和口感。
5. 虽然特级初榨橄榄油适合各种料理,但是也要注意数量的控制。因为它的热量很高,一次不能使用太多。
6. 另外,特级初榨橄榄油也可以用于沙拉酱的制作。将特级初榨橄榄油和醋或柠檬汁混合在一起,加入少许调料和蜂蜜,搅拌均匀后就可以享受美味的沙拉了。
7. 总的来说,特级初榨橄榄油是一种非常优质的油,可以增加菜肴的美味和营养价值。但是要注意控制用量,以免过度消耗热量。
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