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凉拌紫菜的做法是怎样的呢
2023-06-25
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
这道凉拌紫菜的做法非常简单。
首先,需要准备好紫菜,可以选择现成的紫菜或是自己去海边采摘新鲜的紫菜。
接着,需要将紫菜洗净并去掉杂质,切成适当的大小后放入一个容器中。
然后,加入适量的酱油、芝麻油、醋、盐、糖、蒜末、姜末、香菜等调料,根据个人口味适量调整。
最后,搅拌均匀,放入冰箱保存,食用时可根据个人口味再加入适量的辣椒油或其他调味料。
需要注意的是,紫菜富含碘,过度食用有可能会导致甲状腺问题,因此建议适量食用。此外,不建议使用过量的调味料,以免增加热量和不良影响健康的物质。
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