酱烤小肉卷的做法

1. 备料：需要准备猪肉肉片、熟火腿肠、香菜、胡萝卜、橄榄油、盐、黑胡椒、酱油和白糖。

2. 切片：将猪肉肉片切成长条形，在肉片中心放上一条熟火腿肠，再放上一些切碎的香菜和胡萝卜丝，然后卷起来。

3. 腌制：在肉卷表面均匀地涂上橄榄油和酱油混合的腌料，并均匀撒上盐、黑胡椒和白糖。放在冰箱冷藏1小时。

4. 烤制：在烤盘上铺上锡纸，将肉卷放在上面。放入预热好的200℃烤箱中烤制20分钟，翻面后再烤10分钟。

5. 切片：等肉卷冷却后，用刀将其切成片即可享用。

注意：不宜过度摄入高脂肪、高热量的食品，每次食用应适量。若患有肝病、高血压等疾病，应遵医嘱饮食。