腊肉炒萝卜干的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

腊肉炒萝卜干是一道常见的家常菜，做法如下：

1.准备食材：腊肉、萝卜干、蒜

2.将腊肉切成小块，放入热锅中煸炒出油；

3.待腊肉出油后，加入蒜末煸炒出香味；

4.加入萝卜干，煸炒数分钟；

5.加入适量酱油和盐，根据个人口味适当增减；

6.再次煸炒几分钟，直到食材熟热，装盘即可。

腊肉炒萝卜干能够为身体提供丰富的营养物质，例如蛋白质和维生素，但腊肉和酱油的高盐含量使其不适合多食。此菜适宜口味较重、喜好咸味的人群食用，也适宜冬季进补。为了保证健康，建议在食用此菜时注意膳食搭配，适当控制用盐量以及烹饪方式，比如少用油煮煮或者清蒸。

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腊肉炒萝卜干的做法