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消化不好吃鸭舌有什么好处
2023-05-24
医生回答

李懿璇
北京大学第一医院
| 消化内科
首先,鸭舌味道鲜美,口感细嫩,营养丰富。经过烤制或者蒸过后,鸭舌含有较多的蛋白质、钙、磷、铁等人体所需元素。
其次,鸭舌中还含有一些纤维素,可以促进肠胃蠕动,缓解便秘问题。
另外,食用适量的鸭舌还能刺激胃液分泌,增加食欲,帮助身体更好吸收其它食物的营养成分。
但是,需要注意的是,由于部分人群可能会对鸭肉产生过敏反应,因此在食用鸭舌之前需要确认自己是否存在过敏情况,并尽量少食用。同时,过量食用鸭舌也可能会导致脂肪摄入过多,不利于身体健康。
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