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吃了蚕豆不能吃什么
2023-06-09
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
食用蚕豆时,需要注意搭配食材与药物,以下是必须避免与蚕豆同时食用或服用的物品:
1. 乳制品:蚕豆以及其他豆类会产生胃肠道症状,同时食用含有乳制品的食物会导致腹泻、不适等症状,因此应避免同时食用。
2. 青霉素:蚕豆会使青霉素失去药效,造成抗生素治疗失败,因此在服用青霉素类药物时,应避免同时食用蚕豆。
3. 地芬诺酯:蚕豆会增加地芬诺酯在体内的含量,从而增加其毒性,应避免同时食用。
4. 木香和柿子:蚕豆会和木香、柿子等食物产生反应,形成结石,引起脑部、肝脏等器官的问题,因此应避免同时食用。
5. 肉类:蚕豆以及豆类中含有一种胺类物质,会引起血管收缩,血压升高,同时食用肉类会加重这种不适,因此应避免同时食用。
6. 高钙食品:蚕豆含有草酸,会和钙结合形成草酸钙,妨碍钙在体内的吸收,因此应避免同时食用高钙食品。
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