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哪个酸奶热量低
2025-05-24
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
哪个酸奶热量低可从原料成分、产品类型、品牌规格等方面来判断。
1. 原料成分:
关注配料表,优先选择以生牛乳和保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等常规发酵菌为主要原料的酸奶。避免选择添加大量白砂糖、果葡糖浆、浓缩果汁等高糖成分的产品。尽量挑选含有天然甜味剂如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等的酸奶,这类酸奶在提供一定甜味的同时,热量相对较低。另外,低脂或脱脂的牛奶原料制成的酸奶,脂肪含量更低,热量也会有所下降。
2. 产品类型:
普通的纯酸奶,不添加过多果粒、坚果、酱料等额外成分的,热量通常较低。因为这些添加物往往会带来额外的糖分和脂肪。比如无糖的希腊酸奶,质地浓稠,蛋白质含量高,且在制作过程中去除了部分乳清,相对热量更低。而那些风味酸奶,尤其是添加了大量果酱、巧克力酱等的,热量会大幅上升。
3. 品牌规格:
不同品牌的同类型酸奶热量可能存在差异,要仔细查看产品包装上的营养成分表,对比不同品牌产品的热量数值。同时,注意产品的规格,有些大包装酸奶虽然单价便宜,但如果一次食用过量,摄入的热量也会增多。尽量选择小包装、低热量的规格,有助于更好地控制热量摄入。
判断哪个酸奶热量低,要综合考虑原料成分、产品类型和品牌规格等多个因素。在购买时认真查看营养成分表,根据自身需求和健康目标做出选择。如果有特殊的健康需求,如糖尿病患者,在选择酸奶时还需咨询医生或营养师的建议,确保选择合适的低热量酸奶。
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