• 吃鸡柳能提高代谢吗

    2023-05-10
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

吃鸡柳有以下几个方面的影响:

1. 鸡肉本身富含蛋白质,蛋白质是构成肌肉的主要组成部分之一。 食用鸡柳可以促进人体肌肉维持和修复,从而增加代谢率。

2. 鸡肉还含有维生素B群,这些营养素在能量代谢中扮演着重要的角色。 维生素B1、B6、B12等对蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢都有很大的帮助,从而促进代谢率提高。

3. 鸡肉也富含铁元素,铁元素是在血液中运输氧气所必须的的元素之一。 如果身体缺少铁,基础代谢率就会降低,因为代谢需要氧气来完成。

但是需要注意的是:

1. 鸡柳并不能独立提高人体代谢率。好的代谢率不仅取决于食物摄入,还与运动和晚上的睡眠质量等因素有关。

2. 吃的过量可能反而导致体内脂肪堆积。由于鸡肉含有一定量的脂肪,大量摄入可能会导致卡路里摄入过多,从而增加体重。

3. 食用鸡肉可能会引发过敏反应,因此如果个体对鸡肉过敏,应该避免食用。

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