• 蘑菇意大利调味饭的做法

    2023-06-08
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

蘑菇意大利调味饭是一道非常简单易学的菜品，下面是具体做法：

1.准备材料：意大利面、洋葱、蘑菇、鸡肉、盐、黑胡椒、奶油、橄榄油。

2.将洋葱切碎，蘑菇切片，鸡肉切块备用。

3.将一锅水烧开，加入适量盐和一些橄榄油，把意大利面放进去煮熟。

4.在平底锅里加入适量橄榄油，放入洋葱和蘑菇，翻炒至松软。

5.加入鸡肉块，翻炒至变色。

6.加入适量奶油，翻炒均匀。

7.把煮熟的意大利面捞出来沥干水，放进平底锅里，拌匀。

8.加入适量盐和黑胡椒调味，翻炒均匀即可。

注意，不要煮过头过软的意大利面，否则口感会不好。另外，调味时也要适量，过多会影响健康。

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