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水陆山大虾三鲜水饺的做法
2023-06-25
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
水陆山大虾三鲜水饺的做法如下:
1. 准备饺子皮。将面粉和水混合成团,揉面至面团光滑,然后擀成薄皮切成小块备用。
2. 准备馅料。将虾剁成泥,加入肉末、韭菜、香菇末等配料,放入碗中,加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、蚝油等调料,搅拌均匀。
3. 包饺子。将饺子皮放在手心,舀上一勺虾馅,在皮边缘抹上水,然后对折包紧。
4. 煮饺子。将饺子放入锅中,加入开水,煮至浮起即可。
5. 准备调料。将醋、姜末、葱花等调料混合均匀,作为蘸酱。
6. 完成。将煮好的饺子盛入碗中,淋上调料即可。
此外,水陆山大虾三鲜水饺富含虾肉、韭菜等营养成分,适量食用有益于身体健康。但对于过敏者应谨慎食用虾肉。同时,在制作过程中应注意卫生,保证食品安全。
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