皮蛋去火吗-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

皮蛋是一种食品，主要成分是鸭蛋。从医学角度来看，皮蛋本身并不会对人体造成火气。

但是，皮蛋通常会搭配其他食材一起食用，如燕窝、花胶等高蛋白食品，这些食物会在消化过程中产生热量，引发人体内炎症反应，加重火热症状。

此外，如果个体本身体质偏燥，容易燥热上升，皮蛋的高油脂含量也会加重体内火气。

因此，是否让皮蛋“去火”要视个体体质而定，过量食用皮蛋的确会加重体内火热症状，但适量食用皮蛋并不会导致去不去火的问题。总的来说，不推荐大量食用高蛋白食物，应适度饮食保持身体健康。

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皮蛋去火吗