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高丽参和红参有什么区别?
2023-06-25
医生回答

金劲松
湖北省中医院
| 中医科
高丽参和红参是两种不同的人参。它们主要的区别在于来源地、形态特征和功效不同。
1. 来源地:
高丽参是韩国产的人参,因其生长在韩国高丽半岛地区而得名。而红参则指北方人参,主产地在我国的东北、山西、陕西一带。
2. 形态特征:
高丽参大多为短而厚重的形态,因其生长在果林之下,光照不足,苗圃内空气潮湿,所以作物在生长上灰扑扑。高丽参根稍短,基部稍粗,顶端有若干叶,主根上下略有多数侧枝。而红参则形态相对修长,外观明亮,人参主根较多,通常有5~8条较粗的主根,没有或极少有侧根,色泽鲜红。
3. 功效不同:
高丽参因为含有丰富的人参皂苷成分,所以对人体免疫系统和抗癌作用的改善有着明显的促进作用。而红参所含人参皂苷相对较少,但红参所含多种微量元素和营养物质则是高丽参所不能比拟的,例如酸性多糖、矿物质、氨基酸、生物碱、微量元素等,其保健功效主要在于滋阴补肾、强身健体、抗衰老、祛病延年等多种方面。
总的来说,高丽参和红参虽然都属于人参,但从来源地、形态特征和功效来看,它们有所区别。对于不同的人群和不同的需求,可以选择不同种类的人参来达到滋补、养生的效果。
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