白芷炖香菇的做法

白芷炖香菇的做法如下：

1.准备白芷和香菇。白芷需先用清水浸泡2小时，去杂质，切成小块；香菇需切除菇蒂。

2.将白芷和香菇清洗干净，放入炖盅中。

3.加入清水，大约为炖盅容积的2/3左右，盖好盖子。

4.放入蒸锅内，水开后慢火蒸1-2小时，至白芷烂熟。

5.最后根据个人口味加入适量盐，即可享用。

注意事项：

1.白芷有清热解毒的功效，可以调理身体，但过量食用会引起腹泻等不适症状，故食用时应适量。

2.香菇虽然口感美味，但是其中存在的蛋白质、淀粉等物质容易滋生细菌，加工和保存时要十分注意卫生。

3.对于肠胃功能较弱的人来说，白芷炖香菇需要慢慢嚼食，以免引起消化系统不适反应。