芹菜炒五花肉的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，将芹菜和五花肉分别洗净，切成适当大小的块状或片状备用。

接着，将五花肉切片状的一面朝下，放入锅中，加热并煎至两面微黄，出油后捞出备用。

然后，将锅中余油倒出，加入少量油，放入葱姜炒香。

随后，放入芹菜，翻炒至稍微变软时，将煎好的五花肉放入锅中，翻炒均匀。

最后，盛出即可享用。

需要注意的是，在烹饪过程中，应该掌握好火候，避免时间过长或者过短，让食材更加美味，营养更易被人体吸收。此外，五花肉的油脂含量较高，建议适量食用，可以加入适量的蔬菜以及搭配米饭等淀粉类食物，搭配均衡营养。

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芹菜炒五花肉的做法