• 冬瓜炖多久能熟

    2023-06-11
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

根据烹饪经验,冬瓜炖的时间因个人口感和配料不同而有所不同。但一般而言,冬瓜炖需要至少30分钟以上才能烧熟,让其味道更加入味。如果在炖制的过程中,配料和冬瓜的大小与数量和温度都是适宜的话,炖制1-2小时并且偶尔搅拌一下以确保食材在锅中均匀煮熟的时间是足够的。此外,炖制时间也会因使用的烹调工具而异。所以在烹饪冬瓜时,最好尝试一下,当冬瓜变得柔软和入味,就可以关火了。

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