宝宝牛肉松的做法

宝宝牛肉松的制作方法如下：

1. 首先，将新鲜牛肉切成细条状或丝状，然后用刀背或棒槌轻敲打，使之变得更加细嫩。

2. 将处理好的牛肉放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀后盖上保鲜膜，腌制约1小时。

3. 取出腌制好的牛肉，均匀地放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以摄氏180度的烤箱温度烤制约10-15分钟。

4. 烤制好的牛肉摆放在案板上，稍微晾凉后切成细薄的条状或切碎;

5. 将切好的牛肉放入料理机中，加入适量的幼细白糖、适量的盐、熟芝麻、几滴食用油并调成细腻的肉松状即可。

6. 存放到干燥清洁的容器中，密封保存。做好的这种宝宝牛肉松营养丰富、口感鲜美，不仅适合儿童，也适合成人，是一种健康美味的食品。