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菠萝蜜要放冰箱吗
2023-06-02
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 菠萝蜜是属于热带水果的一种,通常生长在温暖的地区,相较于其他水果对温度的要求也相对较高。
2. 菠萝蜜口感绵密香甜,非常适合作为夏季解暑饮品或水果甜点食用。
3. 对于成熟的菠萝蜜而言,如果不食用完毕,可以考虑放进冰箱储存以延长其保鲜期。因为低温环境可以防止细菌的滋生,同时也可以使水果中的水分分子减少,使其看起来更加新鲜。
4. 但是需要注意的是,在将菠萝蜜放进冰箱前,需要检查一下是否成熟,因为未成熟的菠萝蜜经过冷冻后很难恢复甜美的味道。在放入冰箱之前,去掉菠萝蜜表面的灼热,这能够避免冷空气直接进入菠萝蜜内部导致水分流失。
5. 总体来说,如果有剩余的菠萝蜜需要储存,可以选择放入冰箱中以延长其保鲜期,但是需要注意确认菠萝蜜已成熟,且冷藏前需要将整个表面擦洗干净。
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