• 豆花牛肉的做法

    2023-06-23
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

豆花牛肉是一道比较常见的家常菜，制作简单，味道美味，营养丰富，下面是具体的做法：

1、准备好豆花和牛肉，将牛肉洗净切丝备用；

2、在平底锅中倒入适量的油，将牛肉丝煸炒至变色；

3、加入适量的盐和胡椒粉进行调味，并加入一勺生抽提鲜；

4、将豆花洗净切成小块，然后加入锅中和牛肉一起翻炒至热；

5、最后加入适量的水（约一碗），煮至开锅，再加少量的鸡精或者味精调味即可。

总之，豆花牛肉做法简单易学，口感滑嫩，营养丰富，是一道极具家庭气息的美食。

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