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蜜汁核桃的做法
2023-06-17
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
蜜汁核桃的做法如下:
1. 准备核桃。首先,需要新鲜的核桃,如果使用的是未开壳的核桃,需要将其从壳中取出,洗净晾干备用。
2. 准备蜜汁。蜜汁是蜂蜜和白糖的混合物,只需将它们混合在一起搅拌均匀即可。
3. 烤制核桃。将核桃放在烤盘上,用刷子将蜜汁涂抹在核桃上。至此,将烤盘放入预热好的烤箱中,开启中火烤制核桃,一边烤一边反复翻转,直到核桃呈现出金黄色,有蜜汁的香气即可取出。
4. 冷却晾干。将烤好的核桃取出,放置于阴凉通风处晾干,待其冷却后,可将其盛入需要的容器中,用于即食或保存。
总之,蜜汁核桃是一道营养丰富,口感美味的小吃,适合各个年龄阶段的人群食用。在制作蜜汁核桃的过程中,需要注意控制火候和时间,以免过度烤制导致营养素流失。同时,也要注意个人过敏情况,如果对核桃或蜂蜜过敏,应该避免食用。
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