妈妈牌罗宋汤的做法

1. 罗宋汤是一道营养丰富的菜肴，它的主要成分包括西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜等。

2. 准备材料，将西红柿和洋葱切成小块，土豆和胡萝卜切成小块或者丝。

3. 锅内加入适量的橄榄油，将洋葱煸炒至微黄色。

4. 加入西红柿、土豆、胡萝卜，翻炒均匀。

5. 加入清水或鸡汤，盖上盖子，煮至食材熟透。

6. 最后加入适量盐和胡椒，即可食用。

需要注意的是，罗宋汤中含有一定的番茄红素，这是一种强效的抗氧化剂，有助于保护心血管和免疫系统的健康。在制作过程中可以适量的减少盐的使用量，以保证食材的原味。另外，熬煮的过程中如果汤汁逐渐变浓，可以加一些清水或者鲜汤，以免食材糊锅和烫伤。