香菜炒肉的做法是怎么样的-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，准备好一些新鲜的香菜和瘦肉，可以选择猪肉、鸡肉或牛肉，按个人口味适量切成小块备用。

接着，将肉加入少量盐、生抽、料酒、味精进行腌制，同时将香菜洗净、沥干备用。

然后，将锅烧热，加入适量的食用油，将腌好的肉块倒入锅中煸炒至变色。

接着，将香菜块倒入锅中，翻炒几分钟，让香菜散发出浓郁的香味，并与肉块充分融合。

最后，加入适量的蒜末、姜末、辣椒粉等调味料，炒匀即可关火，美味香菜炒肉就完成啦。

注意，香菜炒肉口感应该鲜嫩多汁，调味要适度，不要加过多的油和盐，以免影响健康。建议搭配一碗米饭食用，营养更均衡。

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香菜炒肉的做法是怎么样的