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口蘑黑椒北极虾的做法
2023-06-10
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
口蘑黑椒北极虾是一道非常开胃的菜品,做法如下:
1. 准备材料:北极虾,口蘑,蒜末,姜末,葱花,黑胡椒粉,生抽,料酒,盐,糖,淀粉。
2. 将北极虾剪成小段备用,口蘑清洗干净后切片备用。
3. 开锅热油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
4. 将北极虾放入煸炒,加入适量的盐和料酒。
5. 加入口蘑,继续翻炒。
6. 加入适量的生抽和糖,翻炒至出锅前添加黑胡椒粉和葱花提味。
7. 最后,用少量淀粉勾芡即可。
这款菜品清爽可口,口感十分丰富。北极虾含有丰富的营养成分,特别是蛋白质含量丰富,可以很好的促进身体发育和维持生理机能。此外,黑胡椒可以帮助增加食欲和促进消化,对于不爱吃饭的人来说是一道好的选择。
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