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草莓醋的家常做法
2023-06-16
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
草莓醋是一款具有营养价值和美容功效的饮料,其家常做法如下:
1.准备食材:新鲜草莓、苹果醋、白糖、清水。
2.将草莓清洗干净,剪掉叶子和蒂头,切成小块状。
3.选用干净的玻璃罐或瓶子,将切好的草莓放入其中。
4.在草莓中撒入一些白糖,搅拌均匀,然后加入苹果醋,将其浸泡。
5.盖子紧闭,放置在阴凉、通风、干燥的地方静置24小时。
6.取出罐子,将草莓变成泥状,加入适量清水,搅拌均匀。
7.再次将罐子盖好,放置在通风、避光、干燥的地方静置7-10天。
8.将醋倒入另一个干净的瓶子中,并将草莓渣过滤掉。
9.醋可以直接饮用,或根据个人口感加入适量白糖和水调制。
10.将草莓醋保存在阴凉、干燥、避光的地方。
草莓醋富含维生素C、醋酸等成分,有润肤、养胃、美容的功效,适量饮用可以促进血液循环,改善皮肤问题。但过量饮用可能对胃造成刺激,不宜长期大量饮用,个人健康情况不同,应量力而行。
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