一双小兔鞋子蛋糕的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1. 准备材料：

面粉、黄油、白沙糖、鸡蛋、泡打粉、小兔鞋模具、草莓果酱和奶油。

2. 制作面团：

先准备面粉，将黄油切成小块，加入面粉中，搓捏成细碎颗粒状。加入白沙糖和泡打粉，打入一个鸡蛋，揉成面团。

3. 制作小兔鞋：

将面团擀成薄片，用小兔鞋模具切出鞋子形状，放在烤盘上，再用一个鸡蛋涂在鞋子上，烤箱预热至180度，放入烤盘，烤约10-12分钟。

4. 装饰蛋糕：

烤好的小兔鞋鞋子放在草莓果酱和奶油混合的蛋糕上，即可成品。

5. 注意事项：

制作面团时，黄油要冷藏，面团不要搓捏过度，以免面饼过硬。烤制时，温度不要过高，以免鞋底糊掉。

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一双小兔鞋子蛋糕的做法