素汤的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

先准备好以下食材：红枣、枸杞、黄芪、当归、党参、白术、茯苓、川芎。

1、先把红枣、枸杞、黄芪、白术、茯苓用清水浸泡30分钟，洗净后备用。

2、将党参、当归、川芎用清水冲洗干净。

3、将上述所有配料放入砂锅中，加入适量的水，盖上锅盖，小火煲煮2小时，期间可以根据自己口味加入少量冰糖。

4、熬制出来的素汤，可以滋阴养血、补气生津，适合身体虚弱、容易疲劳乏力、皮肤干燥等人群食用。但是对于体质较寒、容易腹泻的人，不宜多喝。

5、可以在早上喝一碗作为营养早餐，或者晚上饭后喝一碗作为滋补饮品。维持每周2-3次左右即可。

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素汤的做法